柏自友：追花逐蜜残疾人

鄂西北边陲的竹溪县，素有“中国天然氧吧”、“国心绿谷”之称，独特、纯净的原生态环境，禀赋秀美山川，森林连绵不绝，四季葱郁，百花烂漫，山涧清泉，长流不息。

秋天是收获的季节。正值白露，残疾人柏自友养的土蜂酿了整整一年，进入割蜜期了，这是他每年最忙碌的时候。养蜂场里，一排排大小相同、形状相似的蜂箱整齐地摆放在山坡上，成群的蜜蜂“嗡嗡”地从小小的蜂箱口进进出出。柏自友戴着防护面罩忙着侍弄花草，打理蜂箱，蜜蜂黑压压的，开箱、起框、抖蜂、割蜜、摇蜜、过滤、压蜜等繁杂的事务，浓郁的蜜香与丰收的喜悦弥漫在清新的空气中。

柏自友所在的鄂坪乡龙王溪村，距县城只有30公里，海拔约1400米，地势向阳，植被丰富，森林覆盖率达90%以上，田垄阡陌，鸟语虫鸣，水草丰茂，一派诗情画意景象。

今年54岁的柏自友，是村子里有名的养蜂人。2012年，他因车祸导致腿部残疾，但他怀揣家传的手艺，自强不息，靠自己的毅力和勤劳勇闯市场，坚持“古法养蜂”，追花逐蜜，走出了一条以蜜蜂养殖为主要收入来源的致富路。   

“现在人们的生活水平提高了，越来越注重养生保健，蜂蜜常常是现采现售，买家经常来看采收过程，现场购买，买个纯正、新鲜。”柏自友如数家珍。

“为了保证质量，不管影响多少产量，我都绝不会提前一天让蜂蜜出箱。”诚然，一箱好蜜，不仅需要好的自然环境、好的花源，更需采撷酸甜苦辣，经历时间的沉淀，而柏自友的土蜂蜜具备所有条件是值得信赖的。
     养蜂不占耕地，是生态、绿色、健康产业。柏自友说：“我们这儿，每年山林中的板栗花、猕猴桃花、拐枣花、板栗花等果树花应有尽有，槐花、葛花、五味子花、野黄连花、辛夷花、野菊花等中药材花漫山遍野，花粉丰富又远离城市污染，100%纯正。”

柏自友对蜂蜜的品质追求到了极致。他每次在山上割下蜂蜜后，他立即带回家中，用木架、篾篓、包袱将蜂蜜吊起来，让其过滤后自然滴落在容器里，“割一次蜜，要滴一天”，传统古法方式就是采取全程手工过滤、压蜜，让蜂蜜保留原本、质朴的色香味儿。在他眼中，土蜂蜜必须“纯天然，无添加”，产出最纯正的天然蜂蜜。

“白露前后，蜂蜜‘老了’，品质最好，这时蜂蜜呈棕黑色，蜂蜜完全成熟，每年只采一次，浓度高，没有破坏元素，原汁原味，口感、功效最佳，营养丰富，价值高，而且没有水份，放在家里几年都不会变质。”柏自友经验丰富，道出了真经。

目前，柏自友养殖蜜蜂已达400箱，年产百花蜜800斤左右，年均纯收入5万余元。今年，由于竹溪县天干、气温高，多晴天、少雨，蜜蜂采蜜时间因此大增，喜获丰收，预计总产量在2000斤以上，产值达20万元。

品质上乘、货真价实的优质蜂蜜自然赢得了消费者的青睐，柏自友的蜂蜜在周边远近闻名，成了畅销货，“在家门口赚钱”，日子越过越好，残疾人终于走出了一条“甜蜜”致富路。

据竹溪县农业农村局专家介绍，竹溪县土蜂蜜，聚百花之精华，含有丰富的有机酸、维生素、酶和生物活性物质。竹溪蜂蜜稠黏、润滑，犹如凝脂，并带有花粉、蜂蜡，颜色为金黄色或深红色，混且不浊，迎光透亮如琥珀，结晶时颗粒小而软，口感丝滑、香甜、醇厚、细腻、光溜。

蜂蜜在中医里有“祛百病、和百药”的妙用，被列为上品，具有补中益气、滋阴止痛、解毒、养颜、调和诸药、增强人体免疫力之功。在中药炮制、制剂中，常被用作辅料、赋形剂、黏合剂、矫味剂，且能增强药效、缓和药性。过滤后的蜂蜜残渣称为蜂腊，是制作空心胶囊的理想原料。

过去，生活贫穷，条件落后，老百姓缺医少药，一般家里会存一瓶土蜂蜜：干活累了，在家里用温开水冲上一杯土蜂蜜水喝下，顿时精神、有劲儿。感冒发烧、咳成“坨”了，就用陈玉米芯与蜂蜜煎熬，疗效颇佳。蜂蜜与枇杷叶、核桃仁煎煮治疗喉咙痛，用蜂蜜煎煮生姜可以止咳，消化不良、便秘单服蜂蜜就有效，与生姜煎煮止咳……过去的日子里，使老百姓感受到蜂蜜的神奇，体会到艰辛生活过后的那份幸福与甜蜜。

“推动乡村全面振兴，关键靠人。”广袤的田间乡野，蕴藏机遇与希望。残疾人柏自友身残志坚，用坚持、敬业和热爱在蜂花世界挥洒汗水，挖掘内生潜力，坚守品质，提高产业竞争力，从有到优、从优到特，人生出彩，实现了梦想。